| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 20 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.7% | 812 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.6% | 541 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| альфа Каротин | 2.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 24.3% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 20.58 мг | 500 мг | 4.1% | 4.6% | 2430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 39.1% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.527 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.9% | 2282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 6.2% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.051 мкг | 50 мкг | 28.1% | 31.2% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 29% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5323 мг | 20 мг | 22.7% | 25.2% | 441 г |
| Ниацин | 3.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.45 мг | 2500 мг | 18.9% | 21% | 530 г |
| Кальций, Ca | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1984 г |
| Кремний, Si | 2.045 мг | 30 мг | 6.8% | 7.6% | 1467 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 7.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 6.62 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19637 г |
| Сера, S | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 14.1% | 790 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 12.6% | 889 г |
| Йод, I | 16.94 мкг | 150 мкг | 11.3% | 12.6% | 885 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 133.3% | 83 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 15.2% | 730 г |
| Медь, Cu | 449.03 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 49.9% | 223 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5132 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.811 мкг | 55 мкг | 43.3% | 48.1% | 231 г |
| Стронций, Sr | 7.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37771 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.5474 мг | 12 мг | 4.6% | 5.1% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».