Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатнаое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатнаое рагу

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 3 г
Куриный фарш 253 г
Чеснок (Жарка) 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0.5 г
Шпинат (Припускание) 385 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 137 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Мускатный орех, молотый 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Сок лимонный 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатнаое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.3% 792 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.1% 812 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.1 мкг 900 мкг 40.1% 36.1% 249 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 36.6% 246 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 16.4% 549 г
Витамин В4, холин 30.53 мг 500 мг 6.1% 5.5% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 11.8% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 12.9% 699 г
Витамин В9, фолаты 23.57 мкг 400 мкг 5.9% 5.3% 1697 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 14.1% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 11.1% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 8.6% 1038 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 219 мкг 120 мкг 182.5% 164.3% 55 г
Витамин РР, НЭ 2.5214 мг 20 мг 12.6% 11.3% 793 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 2.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.61 мг 2500 мг 21.6% 19.4% 463 г
Кальций, Ca 140.21 мг 1000 мг 14% 12.6% 713 г
Кремний, Si 22.812 мг 30 мг 76% 68.4% 132 г
Магний, Mg 47.8 мг 400 мг 12% 10.8% 837 г
Натрий, Na 252.15 мг 1300 мг 19.4% 17.5% 516 г
Сера, S 103.85 мг 1000 мг 10.4% 9.4% 963 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 18% 501 г
Хлор, Cl 60.87 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 6.264 мг 18 мг 34.8% 31.3% 287 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3836 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 12.2% 735 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.4239 мг 2 мг 21.2% 19.1% 472 г
Медь, Cu 44.7 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2237 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2966 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 6.327 мкг 55 мкг 11.5% 10.4% 869 г
Стронций, Sr 29.31 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18124 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Цинк, Zn 1.3257 мг 12 мг 11% 9.9% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.316 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шпинатнаое рагу составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок