Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич с домашней ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич с домашней ветчиной

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 80 г
Салат (латук) 20 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 20 г
Ветчина, жареная 50 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич с домашней ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.2% 551 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.1% 1366 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.1% 556 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2211 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Лютеин + Зеаксантин 40.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 11.5% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Витамин В4, холин 43.03 мг 500 мг 8.6% 4.8% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 5.5% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4717 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.666 мг ~
дельта Токоферол 0.248 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 6.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 3.4227 мг 20 мг 17.1% 9.6% 584 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.53 мг 2500 мг 11.1% 6.2% 898 г
Кальций, Ca 94.74 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Кремний, Si 1.495 мг 30 мг 5% 2.8% 2007 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 6.6% 845 г
Натрий, Na 615.11 мг 1300 мг 47.3% 26.4% 211 г
Сера, S 138.42 мг 1000 мг 13.8% 7.7% 722 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 16.2% 345 г
Хлор, Cl 11.26 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 5.9% 950 г
Литий, Li 7.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.9869 мг 2 мг 49.3% 27.6% 203 г
Медь, Cu 188.58 мкг 1000 мкг 18.9% 10.6% 530 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4157 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 20.826 мкг 55 мкг 37.9% 21.2% 264 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79208 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5952 г
Цинк, Zn 1.6784 мг 12 мг 14% 7.8% 715 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич с домашней ветчиной составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов