| Кости куриные | 130.4 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 204.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 19.8% | 378 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 40.11 мг | 500 мг | 8% | 6% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 9.7% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.273 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0813 мг | 20 мг | 40.4% | 30.3% | 247 г |
| Бетаин | 5.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 3354.91 мг | 1000 мг | 335.5% | 251.5% | 30 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1735 г |
| Натрий, Na | 80.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.6% | 1623 г |
| Сера, S | 213.49 мг | 1000 мг | 21.3% | 16% | 468 г |
| Фосфор, P | 1582.8 мг | 800 мг | 197.9% | 148.4% | 51 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 5.5% | 1362 г |
| Кобальт, Co | 3892.537 мкг | 10 мкг | 38925.4% | 29179.5% | |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8584 г |
| Медь, Cu | 67.39 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Селен, Se | 9.584 мкг | 55 мкг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.6018 мг | 12 мг | 13.3% | 10% | 749 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кости кур с остаточ.мясом цыпленка-бройлера (после разделки цыпленка) 03.01.2023г составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».