| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 284 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 264 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8.8% | 471 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.2% | 667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.8% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.614 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.4% | 1769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| бета Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.531 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.777 мг | 20 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 240.88 мг | 1000 мг | 24.1% | 10% | 415 г |
| Магний, Mg | 53.15 мг | 400 мг | 13.3% | 5.5% | 753 г |
| Натрий, Na | 490.36 мг | 1300 мг | 37.7% | 15.6% | 265 г |
| Сера, S | 126.05 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.2% | 793 г |
| Фосфор, P | 269.7 мг | 800 мг | 33.7% | 13.9% | 297 г |
| Хлор, Cl | 757.25 мг | 2300 мг | 32.9% | 13.6% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Марганец, Mn | 1.1841 мг | 2 мг | 59.2% | 24.5% | 169 г |
| Медь, Cu | 143.2 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Молибден, Mo | 2.57 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.5% | 2724 г |
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.011 мкг | 55 мкг | 36.4% | 15% | 275 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38797 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 2.1375 мг | 12 мг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.331 г | min 16.8 г | 25.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».