| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо | 600 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец чили красный острый (Запекание) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 21.6% | 371 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| альфа Каротин | 1.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 1.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 18.8% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.803 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.388 мкг | 3 мкг | 46.3% | 37% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2603 мг | 20 мг | 36.3% | 29% | 275 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.19 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5659 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 157895 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1618 г |
| Натрий, Na | 229.12 мг | 1300 мг | 17.6% | 14.1% | 567 г |
| Сера, S | 423.93 мг | 1000 мг | 42.4% | 33.9% | 236 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 20% | 399 г |
| Хлор, Cl | 203.25 мг | 2300 мг | 8.8% | 7% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1873 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Медь, Cu | 117.67 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.4% | 850 г |
| Молибден, Mo | 0.56 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.801 мкг | 55 мкг | 16% | 12.8% | 625 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 3.5619 мг | 12 мг | 29.7% | 23.7% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 1.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина запеченная составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».