| Маш (бобы мунг) | 100 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Морковь | 52 г |
| Помидор (томат), парниковый | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8% | 679 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 6% | 909 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 16.6% | 328 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.6 мкг | 900 мкг | 56.1% | 30.5% | 178 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.912 мг | 5 мг | 58.2% | 31.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.1% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 47.18 мг | 500 мг | 9.4% | 5.1% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 10.2% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 285.14 мкг | 400 мкг | 71.3% | 38.8% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4149 мг | 20 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.01 мг | 2500 мг | 22.2% | 12.1% | 451 г |
| Кальций, Ca | 99.09 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.4% | 1009 г |
| Кремний, Si | 7.365 мг | 30 мг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Магний, Mg | 89.61 мг | 400 мг | 22.4% | 12.2% | 446 г |
| Натрий, Na | 25.44 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5110 г |
| Сера, S | 121.14 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 25.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.064 мг | 18 мг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 10.8% | 506 г |
| Литий, Li | 4.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5673 мг | 2 мг | 28.4% | 15.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 469.26 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 25.5% | 213 г |
| Молибден, Mo | 5.473 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.2% | 1279 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.845 мкг | 55 мкг | 7% | 3.8% | 1430 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19704 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.4687 мг | 12 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».