Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и томатами

Яйцо куриное 155 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% тм «село зеленое», 950 мл 90 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Брокколи, вареная, с солью 150 г
ALTERO Масло подсолнечное с маслом миндаля 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9% 1434 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.3% 1143 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 17.2% 748 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 10.1% 1259 г
Лютеин + Зеаксантин 324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 12.7% 1006 г
Витамин В4, холин 89.84 мг 500 мг 18% 23.1% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 15.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 34.57 мкг 400 мкг 8.6% 11% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 23.47 мг 90 мг 26.1% 33.5% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 8.7% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 7.3% 1742 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 6.262 мкг 50 мкг 12.5% 16% 798 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 47.1% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.3819 мг 20 мг 6.9% 8.8% 1447 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.94 мг 2500 мг 7.2% 9.2% 1389 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3113 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 5.1% 2500 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3956 г
Натрий, Na 277.98 мг 1300 мг 21.4% 27.4% 468 г
Сера, S 64.82 мг 1000 мг 6.5% 8.3% 1543 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14% 921 г
Хлор, Cl 298.52 мг 2300 мг 13% 16.7% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 7.7% 1654 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 5.6% 2273 г
Кобальт, Co 4.36 мкг 10 мкг 43.6% 55.9% 229 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2079 г
Медь, Cu 67.11 мкг 1000 мкг 6.7% 8.6% 1490 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 6.8% 1892 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.077 мкг 55 мкг 18.3% 23.5% 546 г
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17969 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2301 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и томатами составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».