Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршмак

Сельдь [Глобус] 504 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 180 г
Морковь 140 г
Плавленный сырок "Дружба" 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.7% 623 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 15.9% 224 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1% 3745 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.9 мкг 900 мкг 31% 11% 323 г
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 11.9% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.255 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.1% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1534 мг 20 мг 0.8% 0.3% 13038 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.89 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 8964 г
Кальций, Ca 3.76 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26596 г
Кремний, Si 3.486 мг 30 мг 11.6% 4.1% 861 г
Магний, Mg 5.3 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7547 г
Натрий, Na 2.93 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44369 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 119048 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 0.4% 10390 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3584 г
Литий, Li 0.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7168 г
Медь, Cu 11.16 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8961 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2510 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.0558 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршмак составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».