Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 60 г
Тыква 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 7.8% 982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 5.8% 1324 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.6% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.905 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 3.505 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1427 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9095 мг 20 мг 9.5% 7.2% 1047 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.38 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1402 г
Кальций, Ca 71.29 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1403 г
Кремний, Si 28.686 мг 30 мг 95.6% 72.7% 105 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Натрий, Na 27.62 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4707 г
Сера, S 40.1 мг 1000 мг 4% 3% 2494 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 11% 690 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 2% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 69.98 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2582 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 23.1% 329 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.2776 мг 2 мг 13.9% 10.6% 720 г
Медь, Cu 154.29 мкг 1000 мкг 15.4% 11.7% 648 г
Молибден, Mo 8.762 мкг 70 мкг 12.5% 9.5% 799 г
Никель, Ni 3.586 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 1.319 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4170 г
Стронций, Sr 42.67 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10526 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.7276 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1649 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».