Мой здоровый рацион

Рецепт Салт горуша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салт горуша

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 338 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 190 г
Кукуруза, консервы 184 г
Яйцо куриное (Варка) 172 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салт горуша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.3% 938 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.7% 1436 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 7.8% 1599 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.2% 1224 г
Витамин В4, холин 73.21 мг 500 мг 14.6% 18.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 14.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.621 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3442 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 48.2% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 44% 283 г
Витамин D3, холекальциферол 3.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3067 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 10.6% 1174 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 6.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.5828 мг 20 мг 12.9% 16.1% 774 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 1.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.38 мг 2500 мг 8.1% 10.1% 1241 г
Кальций, Ca 86.48 мг 1000 мг 8.6% 10.7% 1156 г
Кремний, Si 20.196 мг 30 мг 67.3% 83.8% 149 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2324 г
Натрий, Na 193.25 мг 1300 мг 14.9% 18.6% 673 г
Сера, S 90.13 мг 1000 мг 9% 11.2% 1110 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 21.5% 578 г
Хлор, Cl 39.78 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1963 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3827 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 28.9% 431 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 3.7% 3367 г
Медь, Cu 55.09 мкг 1000 мкг 5.5% 6.8% 1815 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 2.7% 4531 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 14.632 мкг 55 мкг 26.6% 33.1% 376 г
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26864 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.578 мг 12 мг 4.8% 6% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.159 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салт горуша составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 444 гр (356.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок