Мой здоровый рацион

Рецепт Филе запечённое в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе запечённое в рукаве

Куриная грудка (филе) 900 г
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 20 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запечённое в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 25.7% 347 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 77.58 мг 500 мг 15.5% 13.8% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 24.8% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 33.7% 265 г
Витамин В9, фолаты 9.071 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1463 мг 20 мг 35.7% 31.8% 280 г
Ниацин 9.941 мг ~
Бетаин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.9 мг 2500 мг 11.6% 10.3% 865 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6431 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Магний, Mg 81.43 мг 400 мг 20.4% 18.2% 491 г
Натрий, Na 223.36 мг 1300 мг 17.2% 15.3% 582 г
Сера, S 209.39 мг 1000 мг 20.9% 18.6% 478 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 18.4% 485 г
Хлор, Cl 73.68 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 6.7% 1332 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2500 г
Кобальт, Co 8.376 мкг 10 мкг 83.8% 74.7% 119 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3053 г
Медь, Cu 77.55 мкг 1000 мкг 7.8% 7% 1289 г
Молибден, Mo 10.715 мкг 70 мкг 15.3% 13.6% 653 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 21.045 мкг 55 мкг 38.3% 34.1% 261 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 119.03 мкг 4000 мкг 3% 2.7% 3360 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 42.1% 212 г
Цинк, Zn 1.241 мг 12 мг 10.3% 9.2% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.669 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 1.205 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.816 г ~
Лизин 2.412 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.017 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.191 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе запечённое в рукаве составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 165 гр (185.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».