| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 800 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
| Миндаль | 30 г |
| Семена льна | 30 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Какао-бобы | 15 г |
| Корица, молотая | 1.5 tsp |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 tsp |
| Гвоздика, молотая | 0.5 tsp |
| Кориандр, семена | 0.5 tsp |
| Органическая кокосовая мука | 3 порция |
| Овсяная мука | 100 г |
| Финики Деглет нур | 10 date, pitted |
| Вода | 200 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.3% | 1551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 19.9% | 333 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 11.8% | 562 г |
| альфа Каротин | 1.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 29.712 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.99 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 10.3% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| гамма Токоферол | 0.445 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2187 мг | 20 мг | 6.1% | 4.1% | 1641 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.31 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.6% | 573 г |
| Кальций, Ca | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1909 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 4.1% | 1605 г |
| Магний, Mg | 60.33 мг | 400 мг | 15.1% | 10% | 663 г |
| Натрий, Na | 41.84 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3107 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4062 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 3.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.596 мг | 18 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5663 мг | 2 мг | 28.3% | 18.8% | 353 г |
| Медь, Cu | 358.53 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 23.9% | 279 г |
| Молибден, Mo | 4.547 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.3% | 1539 г |
| Никель, Ni | 2.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 4959 г |
| Стронций, Sr | 50.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9503 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6748 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1778 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 37% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.934 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Рождественский кекс из батата составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».