Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из кальмаров с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из кальмаров с помидорами

Кальмар (Варка) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из кальмаров с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.4% 551 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.2% 394 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2875 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 49.32 мг 500 мг 9.9% 5.1% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 0.917 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 17.1% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.168 мг 15 мг 47.8% 24.8% 209 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.575 мг 20 мг 22.9% 11.9% 437 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.23 мг 2500 мг 8% 4.1% 1242 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3821 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 3.1% 1667 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 6.2% 833 г
Натрий, Na 41.37 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3142 г
Сера, S 121.97 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 820 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 10.2% 511 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2311 г
Йод, I 129.56 мкг 150 мкг 86.4% 44.8% 116 г
Кобальт, Co 56.385 мкг 10 мкг 563.9% 292.3% 18 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Медь, Cu 1012.35 мкг 1000 мкг 101.2% 52.5% 99 г
Молибден, Mo 9.433 мкг 70 мкг 13.5% 7% 742 г
Никель, Ni 7.933 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 30.347 мкг 55 мкг 55.2% 28.6% 181 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3333 г
Цинк, Zn 1.2352 мг 12 мг 10.3% 5.3% 972 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.567 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.72 г от 11.2 до 20.6 г 77.9% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.488 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.175 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.45 г ~

Энергетическая ценность Закуска из кальмаров с помидорами составляет 192,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».