| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь, замороженная | 120 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Минтай | 966 г |
| Соус унаги | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17.4% | 608 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 8.8% | 1211 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 278.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 14.1% | 754 г |
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 51.02 мг | 500 мг | 10.2% | 10.8% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.272 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 43.6% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 9% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6162 мг | 20 мг | 18.1% | 19.2% | 553 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.61 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2547 г |
| Кремний, Si | 0.901 мг | 30 мг | 3% | 3.2% | 3330 г |
| Магний, Mg | 45.29 мг | 400 мг | 11.3% | 12% | 883 г |
| Натрий, Na | 37.4 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Сера, S | 141.15 мг | 1000 мг | 14.1% | 15% | 708 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 25.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 129.42 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.9% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2276 г |
| Йод, I | 114.1 мкг | 150 мкг | 76.1% | 80.7% | 131 г |
| Кобальт, Co | 12.257 мкг | 10 мкг | 122.6% | 130% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1420 г |
| Медь, Cu | 120.7 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.8% | 829 г |
| Молибден, Mo | 3.028 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.6% | 2312 г |
| Никель, Ni | 5.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.193 мкг | 55 мкг | 22.2% | 23.5% | 451 г |
| Фтор, F | 535.53 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 14.2% | 747 г |
| Хром, Cr | 42 мкг | 50 мкг | 84% | 89.1% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.0321 мг | 12 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный в унаги составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».