| Морковь | 264 г |
| Свекла | 133 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.8% | 1217 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.2% | 870 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1257.8 мкг | 900 мкг | 139.8% | 184.2% | 72 г |
| бета Каротин | 7.546 мг | 5 мг | 150.9% | 198.8% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.774 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 9.2% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 7.2% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.3% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8181 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2445 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.05 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.5% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3102 г |
| Кремний, Si | 40.731 мг | 30 мг | 135.8% | 178.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 10.3% | 1288 г |
| Натрий, Na | 396.52 мг | 1300 мг | 30.5% | 40.2% | 328 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12987 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 8% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 621.69 мг | 2300 мг | 27% | 35.6% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 6.9% | 1938 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 26.7% | 492 г |
| Литий, Li | 22.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3371 мг | 2 мг | 16.9% | 22.3% | 593 г |
| Медь, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.8% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 16.786 мкг | 70 мкг | 24% | 31.6% | 417 г |
| Никель, Ni | 8.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9775 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 21.6% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.026 г | min 16.8 г | 18% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морковки свеклы и оливкового масла составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».