Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Яйцо куриное вареное вкрутую 270 г
Морковь по-Корейски [Лента] 315 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Морская Капуста по-Корейски [Лента] 300 г
Кальмар Отварной [Окей] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7% 927 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.4% 483 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.3% 1525 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 7.3% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.546 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25873 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.562 мг 15 мг 17.1% 11% 585 г
Витамин Н, биотин 4.461 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1121 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.548 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.99 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7355 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1% 6748 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Натрий, Na 70.72 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Сера, S 38.87 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2573 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Хлор, Cl 34.45 мг 2300 мг 1.5% 1% 6676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2844 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3394 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 14.3% 453 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 18.33 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5456 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5283 г
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 8.2% 786 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.2451 мг 12 мг 2% 1.3% 4896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.47 г от 4.7 до 16.8 г 73.8% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.839 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».