| Пекинская капуста | 140 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Майонез Постный с Лимонным Соком [Махеевъ] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.8% | 1617 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.292 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 20.95 мг | 500 мг | 4.2% | 5.9% | 2387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.667 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10.2% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 59.1% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 18.4% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 88.5% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 22.1% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4167 мг | 20 мг | 7.1% | 10.1% | 1412 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.79 мг | 2500 мг | 7% | 9.9% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.7% | 2109 г |
| Кремний, Si | 11.646 мг | 30 мг | 38.8% | 55% | 258 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2060 г |
| Натрий, Na | 1078.96 мг | 1300 мг | 83% | 117.6% | 120 г |
| Сера, S | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 15% | 941 г |
| Хлор, Cl | 1509.52 мг | 2300 мг | 65.6% | 92.9% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3093 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.1% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 40.354 мкг | 10 мкг | 403.5% | 571.5% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 18% | 790 г |
| Медь, Cu | 135.46 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 19.1% | 738 г |
| Молибден, Mo | 11.146 мкг | 70 мкг | 15.9% | 22.5% | 628 г |
| Никель, Ni | 9.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.246 мкг | 55 мкг | 15% | 21.2% | 667 г |
| Фтор, F | 81.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 4901 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 34.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.4587 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельди и пекинской капусты составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».