Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь Табрис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь Табрис

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Пекинская капуста 50 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 8 г
Сухари сливочные 10 г
Салат (латук) 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь Табрис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 22% 409 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 4.9% 1856 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 4.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В4, холин 31.87 мг 500 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 19.3% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 21.7% 416 г
Витамин В9, фолаты 14.587 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9208 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 5.4706 мг 20 мг 27.4% 24.6% 366 г
Ниацин 7.429 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.69 мг 2500 мг 11.1% 10% 900 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 4.5% 2000 г
Кремний, Si 1.377 мг 30 мг 4.6% 4.1% 2179 г
Магний, Mg 58.84 мг 400 мг 14.7% 13.2% 680 г
Натрий, Na 70.44 мг 1300 мг 5.4% 4.9% 1846 г
Сера, S 179.13 мг 1000 мг 17.9% 16.1% 558 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 15.6% 576 г
Хлор, Cl 80.02 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1519 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4132 г
Кобальт, Co 7.552 мкг 10 мкг 75.5% 67.9% 132 г
Литий, Li 6.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.6% 2503 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 8.2% 1102 г
Молибден, Mo 9.409 мкг 70 мкг 13.4% 12.1% 744 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 13.958 мкг 55 мкг 25.4% 22.8% 394 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 86.77 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4610 г
Хром, Cr 16.39 мкг 50 мкг 32.8% 29.5% 305 г
Цинк, Zn 1.1065 мг 12 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 1.494 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 1.087 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.686 г ~
Лизин 2.191 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.618 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.538 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Цезарь Табрис составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 168 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».