| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Щавель, вареный, с солью | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.4% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 7.4% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.85 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 20.1% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 15.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5904 мг | 20 мг | 8% | 16.1% | 1258 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7128 г |
| Кремний, Si | 12.12 мг | 30 мг | 40.4% | 81.3% | 248 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 10.1% | 2002 г |
| Натрий, Na | 121.34 мг | 1300 мг | 9.3% | 18.7% | 1071 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 3063 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 11.3% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 21.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 8.2% | 2462 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 34.2% | 588 г |
| Литий, Li | 18.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 10.7% | 1871 г |
| Медь, Cu | 87.36 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.5% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 2.422 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7% | 2890 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 10.1% | 2009 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35619 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4888 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».