Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 80 г
Вода 100 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.8% 792 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 14 г 20 г 70% 59.9% 143 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 2.3% 3702 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.4% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.659 мкг 400 мкг 4.7% 4% 2144 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин РР, НЭ 2.678 мг 20 мг 13.4% 11.5% 747 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.76 мг 2500 мг 24.4% 20.9% 411 г
Кальций, Ca 57.02 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Магний, Mg 167.8 мг 400 мг 42% 35.9% 238 г
Натрий, Na 6.85 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18978 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3037 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 27.6% 310 г
Хлор, Cl 12.22 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 8.659 мг 18 мг 48.1% 41.1% 208 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Литий, Li 1.256 мкг ~
Марганец, Mn 1.8105 мг 2 мг 90.5% 77.4% 110 г
Медь, Cu 1805.17 мкг 1000 мкг 180.5% 154.4% 55 г
Молибден, Mo 22.756 мкг 70 мкг 32.5% 27.8% 308 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 145.61 мкг 4000 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 2.786 мг 12 мг 23.2% 19.8% 431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 116,9 кКал.

  • Порция = 205 гр (239.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».