| Капуста белокочанная, квашеная | 110 г |
| Шампиньоны Целые Маринованные [Кормилица] | 64 г |
| Корнишоны Маринованные [Mikado] | 30 г |
| Куруза сладкая Bonduel. | 15 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 70 г |
| Брокколи (На пару) | 32 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.8% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 22% | 408 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 448.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 34.5 мг | 500 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 27.3% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.628 мкг | 400 мкг | 14.2% | 12.7% | 706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.68 мг | 90 мг | 60.8% | 54.5% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.797 мкг | 50 мкг | 21.6% | 19.4% | 463 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 34.5% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9166 мг | 20 мг | 19.6% | 17.6% | 511 г |
| Ниацин | 3.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 747.3 мг | 2500 мг | 29.9% | 26.8% | 335 г |
| Кальций, Ca | 76.36 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Кремний, Si | 25.721 мг | 30 мг | 85.7% | 76.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 8% | 1124 г |
| Натрий, Na | 1096.6 мг | 1300 мг | 84.4% | 75.7% | 119 г |
| Сера, S | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2604 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 15% | 600 г |
| Хлор, Cl | 13.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
| Йод, I | 16.54 мкг | 150 мкг | 11% | 9.9% | 907 г |
| Кобальт, Co | 9.45 мкг | 10 мкг | 94.5% | 84.8% | 106 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Медь, Cu | 450.76 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 40.4% | 222 г |
| Молибден, Mo | 1.26 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Никель, Ni | 2.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.519 мкг | 55 мкг | 35.5% | 31.8% | 282 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24570 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 4.3% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир к шницелю из говядины. составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».