| Салат (латук) краснолистный | 50 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 212 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.9% | 9500 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.6% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.4% | 2857 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 45.4% | 784 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 67.4% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 4.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 189.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 3.2% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 9.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 6.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.18 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.2% | 4357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 58.9% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 8.9% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.2 мкг | 120 мкг | 54.3% | 192.6% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4464 мг | 20 мг | 2.2% | 7.8% | 4480 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 33% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.5% | 4131 г |
| Кремний, Si | 24.076 мг | 30 мг | 80.3% | 284.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 9.2% | 3839 г |
| Натрий, Na | 14.15 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.9% | 9187 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 9320 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 15.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 6% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 12.8% | 2795 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 109.6% | 323 г |
| Литий, Li | 12.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 26.2% | 1349 г |
| Медь, Cu | 76.24 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 27% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 3.516 мкг | 70 мкг | 5% | 17.7% | 1991 г |
| Никель, Ni | 5.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.2% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 28653 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 23.8% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2344 мг | 12 мг | 2% | 7.1% | 5119 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».