| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12% | 615 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.8 мкг | 900 мкг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 16.6% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58.23 мг | 500 мг | 11.6% | 8.5% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.658 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.8% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.74 мкг | 3 мкг | 58% | 42.7% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 3.6% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.642 мкг | 10 мкг | 86.4% | 63.6% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 2.876 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0828 мг | 20 мг | 10.4% | 7.7% | 960 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2410 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1545 г |
| Натрий, Na | 1423.37 мг | 1300 мг | 109.5% | 80.6% | 91 г |
| Сера, S | 81.2 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 12% | 613 г |
| Хлор, Cl | 2023.04 мг | 2300 мг | 88% | 64.8% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1611 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6.9% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 54.412 мкг | 10 мкг | 544.1% | 400.4% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 10.2% | 717 г |
| Медь, Cu | 176.88 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 13% | 565 г |
| Молибден, Mo | 11.953 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.6% | 586 г |
| Никель, Ni | 12.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.794 мкг | 55 мкг | 26.9% | 19.8% | 372 г |
| Фтор, F | 114.71 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3487 г |
| Хром, Cr | 15.93 мкг | 50 мкг | 31.9% | 23.5% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.5599 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».