Мой здоровый рацион

Рецепт ✳️ Уха с минтаем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ✳️ Уха с минтаем.

Минтай (Варка) 156 г
Шампиньоны (Варка без слива) 90 г
Морковь (Варка без слива) 15 г
Брокколи (На пару) 60 г
Горошек [Bonduelle] 36 г
Куруза сладкая Bonduel. 15 г
Приправа 12 трав и овощей. 5 г
Чесночная приправа. 1 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 11 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "✳️ Уха с минтаем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 20.7% 249 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.4% 2154 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.7% 1938 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.1% 465 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4677 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.7 мкг 900 мкг 33.4% 17.2% 299 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 15 мкг ~
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 20% 258 г
бета Криптоксантин 0.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 841.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 7.6% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 15.7% 328 г
Витамин В4, холин 126.55 мг 500 мг 25.3% 13% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 2.346 мг 5 мг 46.9% 24.2% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 56.549 мкг 400 мкг 14.1% 7.3% 707 г
Витамин В12, кобаламин 2.402 мкг 3 мкг 80.1% 41.3% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 41.24 мг 90 мг 45.8% 23.6% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.6% 1448 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 14.494 мкг 50 мкг 29% 14.9% 345 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 26.5% 194 г
Витамин РР, НЭ 9.9252 мг 20 мг 49.6% 25.6% 202 г
Ниацин 5.362 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1070.37 мг 2500 мг 42.8% 22.1% 234 г
Кальций, Ca 85.66 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1167 г
Кремний, Si 49.734 мг 30 мг 165.8% 85.5% 60 г
Магний, Mg 87.45 мг 400 мг 21.9% 11.3% 457 г
Натрий, Na 113.03 мг 1300 мг 8.7% 4.5% 1150 г
Сера, S 283.77 мг 1000 мг 28.4% 14.6% 352 г
Фосфор, P 411 мг 800 мг 51.4% 26.5% 195 г
Хлор, Cl 134.59 мг 2300 мг 5.9% 3% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 590.4 мкг ~
Бор, B 126.8 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 4.9% 1054 г
Йод, I 145.15 мкг 150 мкг 96.8% 49.9% 103 г
Кобальт, Co 29.532 мкг 10 мкг 295.3% 152.2% 34 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.306 мг 2 мг 15.3% 7.9% 654 г
Медь, Cu 644.29 мкг 1000 мкг 64.4% 33.2% 155 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1135 г
Никель, Ni 10.402 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 44.676 мкг 55 мкг 81.2% 41.9% 123 г
Стронций, Sr 9.85 мкг ~
Титан, Ti 31.05 мкг ~
Фтор, F 495.69 мкг 4000 мкг 12.4% 6.4% 807 г
Хром, Cr 45.34 мкг 50 мкг 90.7% 46.8% 110 г
Цинк, Zn 1.9746 мг 12 мг 16.5% 8.5% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.681 г ~
Валин 1.485 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 1.769 г ~
Лейцин 2.112 г ~
Лизин 2.895 г ~
Метионин 0.96 г ~
Метионин + Цистеин 1.173 г ~
Треонин 1.462 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 1.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.087 г ~
Глицин 1.306 г ~
Глутаминовая кислота 2.388 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 1.17 г ~
Тирозин 0.969 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.281 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.296 г ~

Энергетическая ценность ✳️ Уха с минтаем. составляет 194 кКал.

  • Порция = 100 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов