| Чечевица. | 40 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Чесночная приправа. | 2 г |
Https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=169208 Пюре серого цвета с чесночно-грибным привкусом. Сочетается с курицей и говядиной. Порция - 40 грамм чечевицы и 60 грамм шампиньонов. Подаётся в виде сердечка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.5% | 628 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 21.4% | 308 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 10.7% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 10.1% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 51.28 мг | 500 мг | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 18.1% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.356 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.7% | 991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 8.474 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.1% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7529 мг | 20 мг | 23.8% | 15.7% | 421 г |
| Ниацин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.81 мг | 2500 мг | 22.1% | 14.6% | 452 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2337 г |
| Кремний, Si | 33.908 мг | 30 мг | 113% | 74.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Натрий, Na | 26.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4863 г |
| Сера, S | 84.28 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1187 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 18.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.972 мг | 18 мг | 27.6% | 18.2% | 362 г |
| Йод, I | 12.34 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Кобальт, Co | 13.54 мкг | 10 мкг | 135.4% | 89.3% | 74 г |
| Литий, Li | 30.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5657 мг | 2 мг | 28.3% | 18.7% | 354 г |
| Медь, Cu | 559.19 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 36.8% | 179 г |
| Молибден, Mo | 32.458 мкг | 70 мкг | 46.4% | 30.6% | 216 г |
| Никель, Ni | 64.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.492 мкг | 55 мкг | 42.7% | 28.1% | 234 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 147.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20419 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 14.2% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.2068 мг | 12 мг | 10.1% | 6.7% | 994 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир. Хумус с чечевицей и шампиньонами. составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».