Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.4% 760 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.7% 463 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 11.9% 535 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 12.6% 506 г
Витамин В4, холин 173.52 мг 500 мг 34.7% 22% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 12.5% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 9.3% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 9.4% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3741 г
Витамин Н, биотин 15.352 мкг 50 мкг 30.7% 19.5% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8169 мг 20 мг 14.1% 8.9% 710 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150 мг 2500 мг 6% 3.8% 1667 г
Кальций, Ca 80.99 мг 1000 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Натрий, Na 111.97 мг 1300 мг 8.6% 5.5% 1161 г
Сера, S 134.15 мг 1000 мг 13.4% 8.5% 745 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 13.3% 479 г
Хлор, Cl 145.07 мг 2300 мг 6.3% 4% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 6.3% 1002 г
Йод, I 15.2 мкг 150 мкг 10.1% 6.4% 987 г
Кобальт, Co 7.359 мкг 10 мкг 73.6% 46.7% 136 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Медь, Cu 62.68 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1595 г
Молибден, Mo 5.986 мкг 70 мкг 8.6% 5.5% 1169 г
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 20.676 мкг 55 мкг 37.6% 23.9% 266 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8739 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1420 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 4.9% 1301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.596 г min 16.8 г 21.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов