Мой здоровый рацион

Рецепт Мягкий омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мягкий омлет

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мягкий омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.1% 927 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.7% 479 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 9.8% 670 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 11.4% 573 г
Витамин В4, холин 133.79 мг 500 мг 26.8% 17.6% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 11.7% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.958 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8068 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 11.4% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 6.9% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.395 мг 15 мг 16% 10.5% 626 г
Витамин Н, биотин 12.041 мкг 50 мкг 24.1% 15.8% 415 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.16 мг 20 мг 10.8% 7.1% 926 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.39 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Кальций, Ca 106.91 мг 1000 мг 10.7% 7% 935 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2644 г
Натрий, Na 460.05 мг 1300 мг 35.4% 23.2% 283 г
Сера, S 107.36 мг 1000 мг 10.7% 7% 931 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 12.7% 514 г
Хлор, Cl 704.14 мг 2300 мг 30.6% 20.1% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 5% 1315 г
Йод, I 49.09 мкг 150 мкг 32.7% 21.4% 306 г
Кобальт, Co 5.619 мкг 10 мкг 56.2% 36.8% 178 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9479 г
Медь, Cu 52.77 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1895 г
Молибден, Mo 7.372 мкг 70 мкг 10.5% 6.9% 950 г
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Селен, Se 15.882 мкг 55 мкг 28.9% 18.9% 346 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9695 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Цинк, Zn 0.833 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 51.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.95 г min 16.8 г 23.5% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.716 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Мягкий омлет составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (328.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов