| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.4% | 623 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4313 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 39.03 мг | 500 мг | 7.8% | 5% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.262 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 23.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.406 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8873 мг | 20 мг | 24.4% | 15.7% | 409 г |
| Ниацин | 1.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.18 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.7% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6039 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Натрий, Na | 323.76 мг | 1300 мг | 24.9% | 16% | 402 г |
| Сера, S | 144.04 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Хлор, Cl | 504.27 мг | 2300 мг | 21.9% | 14.1% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 32.2% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Медь, Cu | 120.54 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.8% | 830 г |
| Молибден, Mo | 10.119 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.3% | 692 г |
| Никель, Ni | 5.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7570 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Цинк, Zn | 1.7487 мг | 12 мг | 14.6% | 9.4% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени Выдрино составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».