Мой здоровый рацион

Рецепт Ціыплёнок тапака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ціыплёнок тапака

Курица 2 кат. (Жарка) 1243 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ціыплёнок тапака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 17.2% 355 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.3% 659 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4245 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 51.38 мг 500 мг 10.3% 6.3% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 7.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 13.4% 456 г
Витамин В9, фолаты 1.402 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28531 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 11.2% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Витамин Н, биотин 10.062 мкг 50 мкг 20.1% 12.3% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.1097 мг 20 мг 50.5% 30.8% 198 г
Ниацин 5.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.08 мг 2500 мг 9.8% 6% 1024 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3997 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1806 г
Натрий, Na 230.7 мг 1300 мг 17.7% 10.8% 564 г
Сера, S 188.69 мг 1000 мг 18.9% 11.5% 530 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 15.7% 387 г
Хлор, Cl 329.19 мг 2300 мг 14.3% 8.7% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5906 г
Кобальт, Co 10.385 мкг 10 мкг 103.9% 63.4% 96 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1271 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1537 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 14.688 мкг 55 мкг 26.7% 16.3% 374 г
Фтор, F 98.62 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4056 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 694 г
Цинк, Zn 1.9743 мг 12 мг 16.5% 10.1% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.61 г ~
Валин 1.184 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 2.155 г ~
Лизин 2.013 г ~
Метионин 0.675 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.125 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.954 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.385 г ~
Аспарагиновая кислота 2.202 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 1.883 г ~
Глутаминовая кислота 4.239 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.654 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.274 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Ціыплёнок тапака составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».