Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт Идилия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт Идилия

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Оливковое масло 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Какао порошок 30 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 11 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус столовый 9% 14 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 100 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 2 г
Вареное сгущенное молоко 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Арахис жареный 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Шоколад полугорький 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт Идилия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.4% 1070 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 12.2% 215 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 3.5% 735 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.4% 769 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 3.5% 745 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.7% 973 г
Витамин В4, холин 41.63 мг 500 мг 8.3% 2.2% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 2.8% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.085 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3057 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 1.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 3.1% 852 г
Витамин Н, биотин 4.424 мкг 50 мкг 8.8% 2.3% 1130 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 1.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.8878 мг 20 мг 14.4% 3.8% 693 г
Ниацин 1.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.58 мг 2500 мг 12.2% 3.2% 818 г
Кальций, Ca 110.39 мг 1000 мг 11% 2.9% 906 г
Кремний, Si 8.058 мг 30 мг 26.9% 7% 372 г
Магний, Mg 60.11 мг 400 мг 15% 3.9% 665 г
Натрий, Na 181.41 мг 1300 мг 14% 3.7% 717 г
Сера, S 66.84 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1496 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 5.1% 507 г
Хлор, Cl 90.48 мг 2300 мг 3.9% 1% 2542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 21.65 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 2.5% 1056 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 6.1% 428 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.3304 мг 2 мг 16.5% 4.3% 605 г
Медь, Cu 194.23 мкг 1000 мкг 19.4% 5.1% 515 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 2% 1314 г
Никель, Ni 5.742 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 4.09 мкг 55 мкг 7.4% 1.9% 1345 г
Стронций, Sr 18.22 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12907 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.9124 мг 12 мг 7.6% 2% 1315 г
Цирконий, Zr 5.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.501 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.324 г ~
14:0 Миристиновая 1.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.277 г min 16.8 г 55.2% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.012 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт Идилия составляет 383,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов