| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Соус Терияки [Midori] | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12% | 500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.1 мкг | 900 мкг | 67.3% | 40.3% | 148 г |
| бета Каротин | 3.636 мг | 5 мг | 72.7% | 43.6% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 45.1 мг | 500 мг | 9% | 5.4% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.818 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.576 мкг | 3 мкг | 52.5% | 31.5% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2470 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.303 мг | 20 мг | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Ниацин | 3.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.2 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7326 г |
| Кремний, Si | 7.576 мг | 30 мг | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Натрий, Na | 45.79 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| Сера, S | 141.21 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 9.8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 54.85 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 4.848 мкг | 10 мкг | 48.5% | 29.1% | 206 г |
| Литий, Li | 1.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2445 г |
| Медь, Cu | 134.55 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Молибден, Mo | 13.091 мкг | 70 мкг | 18.7% | 11.2% | 535 г |
| Никель, Ni | 7.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7293 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Цинк, Zn | 2.0848 мг | 12 мг | 17.4% | 10.4% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.511 г | min 16.8 г | 32.8% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соусе терияки составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».