| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 400 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сельдерей | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.3% | 335 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.8 мкг | 900 мкг | 26.3% | 16.1% | 380 г |
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 17.4% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9.6% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 89.15 мг | 500 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 14% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.735 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.162 мкг | 3 мкг | 38.7% | 23.7% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.54 мг | 20 мг | 37.7% | 23.1% | 265 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.23 мг | 2500 мг | 17.9% | 11% | 559 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 38.1 мг | 400 мг | 9.5% | 5.8% | 1050 г |
| Натрий, Na | 139.32 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Сера, S | 226.06 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.8% | 442 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Хлор, Cl | 8.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 4.5% | 1349 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Литий, Li | 2.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2710 г |
| Медь, Cu | 106.82 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.6% | 936 г |
| Молибден, Mo | 1.996 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3507 г |
| Никель, Ni | 4.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.829 мкг | 55 мкг | 23.3% | 14.3% | 429 г |
| Стронций, Sr | 21.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 3.5951 мг | 12 мг | 30% | 18.4% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль начинка составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».