| Свинина, корейка мякоть (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.5% | 409 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.5% | 909 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.5 мкг | 900 мкг | 49.2% | 29.1% | 203 г |
| бета Каротин | 2.655 мг | 5 мг | 53.1% | 31.5% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.6% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 3.7% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.01 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 8% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.58 мг | 90 мг | 41.8% | 24.8% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4216 мг | 20 мг | 7.1% | 4.2% | 1407 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2880 г |
| Кремний, Si | 6.533 мг | 30 мг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Натрий, Na | 26.27 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4949 г |
| Сера, S | 108.01 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 36.33 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1477 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.435 мкг | 10 мкг | 44.4% | 26.3% | 225 г |
| Литий, Li | 1.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Медь, Cu | 89.79 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 9.119 мкг | 70 мкг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Никель, Ni | 6.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.288 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4270 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9217 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7% | 842 г |
| Цинк, Zn | 1.2061 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».