| Яичный белок куриный | 4 С0 |
| Сок лимонный | 3 г |
| Мука Миндальная [Narmak] | 50 г |
| Миндальные Лепестки [Парфэ Декор] | 15 г |
ДЛЯ МЕРЕНГИ Яичный белок - 4 шт Миндальная мука - 50 г Сахарозаменитель по вкусу Лимонный сок - 1 ст. л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.1 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 8.7% | 371 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 13.9% | 230 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.57 мг | 1.8 мг | 31.7% | 10.2% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 36.5 мг | 500 мг | 7.3% | 2.3% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.027 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 38948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 6.533 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.804 мг | 20 мг | 14% | 4.5% | 713 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.71 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9911 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4684 г |
| Натрий, Na | 176.7 мг | 1300 мг | 13.6% | 4.4% | 736 г |
| Сера, S | 174.53 мг | 1000 мг | 17.5% | 5.6% | 573 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 160.53 мг | 2300 мг | 7% | 2.2% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.142 мг | 18 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3% | 1072 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 48.53 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.6% | 2061 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Селен, Se | 18.669 мкг | 55 мкг | 33.9% | 10.9% | 295 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 0.6% | 5566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренга составляет 312,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».