Мой здоровый рацион

Рецепт Посленовогодний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Посленовогодний

Огурец парниковый 180 г
Сырок [Дружба] 80 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Горошек зелёный, консервированный 154 г
Морская Капуста [Морская Радуга] 200 г
Майонез Легкий [Кальве] 100 г
Крабовые Палочки [Фишерель] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Посленовогодний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.4% 747 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2775 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
альфа Каротин 2.613 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.5% 1678 г
Лютеин + Зеаксантин 352.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 0.9% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 6.692 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
гамма Токоферол 0.296 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 12.2% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.2531 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7902 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.37 мг 2500 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 0.9% 10111 г
Кремний, Si 10.792 мг 30 мг 36% 33.2% 278 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5658 г
Натрий, Na 34.5 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3768 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14045 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2.1% 4324 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 1.8% 5070 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4902 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3263 г
Медь, Cu 27.35 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3656 г
Молибден, Mo 0.204 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 34314 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17405 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.1775 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Посленовогодний составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».