| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Зира, семена | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевое масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.7% | 1176 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 729.8 мкг | 900 мкг | 81.1% | 178.2% | 123 г |
| бета Каротин | 4.379 мг | 5 мг | 87.6% | 192.5% | 114 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 15.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.217 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 17.8% | 1228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 7.5% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.977 мкг | 50 мкг | 2% | 4.4% | 5118 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 14.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7372 мг | 20 мг | 3.7% | 8.1% | 2713 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 19.3% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4163 г |
| Кремний, Si | 10.029 мг | 30 мг | 33.4% | 73.4% | 299 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 13% | 1699 г |
| Натрий, Na | 245.83 мг | 1300 мг | 18.9% | 41.5% | 529 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 3929 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 11.6% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 419.26 мг | 2300 мг | 18.2% | 40% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 9.2% | 2406 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 5.04 мкг | 10 мкг | 50.4% | 110.8% | 198 г |
| Литий, Li | 2.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 16.7% | 1315 г |
| Медь, Cu | 107.17 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 23.5% | 933 г |
| Молибден, Mo | 12.176 мкг | 70 мкг | 17.4% | 38.2% | 575 г |
| Никель, Ni | 2.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.1% | 7006 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.2% | 5302 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.8% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.486 мг | 12 мг | 4.1% | 9% | 2469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная заправка составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».