| Желудок куриный (Тушение) | 770 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 176 г |
| Морковь (Пассерование) | 139 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Вода | 545 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшенная мука | 0 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 18.1% | 768 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.8% | 1600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 27.7% | 504 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 27.3% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 12.4% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.751 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 25.1% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2393 мг | 20 мг | 21.2% | 29.5% | 472 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.6% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7331 г |
| Кремний, Si | 2.823 мг | 30 мг | 9.4% | 13.1% | 1063 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2933 г |
| Натрий, Na | 157.39 мг | 1300 мг | 12.1% | 16.9% | 826 г |
| Сера, S | 88.11 мг | 1000 мг | 8.8% | 12.3% | 1135 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 11.4% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 193.48 мг | 2300 мг | 8.4% | 11.7% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.061 мг | 18 мг | 17% | 23.7% | 588 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 5.633 мкг | 10 мкг | 56.3% | 78.4% | 178 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2681 г |
| Медь, Cu | 101.7 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.2% | 983 г |
| Молибден, Mo | 5.844 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11.6% | 1198 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.012 мкг | 55 мкг | 20% | 27.9% | 499 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9430 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16.3% | 858 г |
| Цинк, Zn | 1.7065 мг | 12 мг | 14.2% | 19.8% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куринные по грузински составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».