Мой здоровый рацион

Рецепт Суп мудрости от Ольги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп мудрости от Ольги

Лук репчатый 118 г
Тыква 190 г
Картофель 312 г
Мак, семя 30 г
Лавровый лист 2 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 4 г
Подсолнечное масло 5 г
курица 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп мудрости от Ольги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.7% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.9% 1244 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.2% 2407 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 6.7% 1461 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.7% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 13.2% 752 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 12.1% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 4.1% 2435 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.4478 мг 20 мг 17.2% 17.1% 580 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.54 мг 2500 мг 13.7% 13.6% 728 г
Кальций, Ca 77.91 мг 1000 мг 7.8% 7.7% 1284 г
Кремний, Si 25.903 мг 30 мг 86.3% 85.6% 116 г
Магний, Mg 33.37 мг 400 мг 8.3% 8.2% 1199 г
Натрий, Na 126.45 мг 1300 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Сера, S 82.83 мг 1000 мг 8.3% 8.2% 1207 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 12.8% 775 г
Хлор, Cl 45.75 мг 2300 мг 2% 2% 5027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.5 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 70.67 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 7.6% 1297 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 57% 174 г
Литий, Li 26.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.391 мг 2 мг 19.6% 19.4% 512 г
Медь, Cu 178.68 мкг 1000 мкг 17.9% 17.8% 560 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 5.8% 1732 г
Никель, Ni 5.528 мкг ~
Рубидий, Rb 249.5 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6619 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 59.24 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6752 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 12.3% 809 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1620 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Суп мудрости от Ольги составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».