Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник бедро индейки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник бедро индейки 2

Бедро индейки филе, без кожи Мясной Гастроном 502 г
Вода 3100 г
Картофель 286 г
Морковь 122 г
Сельдерей 231 г
Лук репчатый 207 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус яблочный 20 г
Перец сладкий зеленый 176 г
Чеснок 14 г
Сахар песок 4 г
Чеснок сушеный 6 г
Свекла вареная 511 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник бедро индейки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.8% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.6% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.5% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.6% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 34.5% 769 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 37.1% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9474 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 1.1% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.013 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 13276 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 32.6% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.6% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 5.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.2564 мг 20 мг 1.3% 3.4% 7800 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.21 мг 2500 мг 3.6% 9.5% 2771 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7485 г
Кремний, Si 4.833 мг 30 мг 16.1% 42.7% 621 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 5.3% 5122 г
Натрий, Na 160.8 мг 1300 мг 12.4% 32.9% 808 г
Сера, S 8.39 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 11919 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 5% 5405 г
Хлор, Cl 236.9 мг 2300 мг 10.3% 27.3% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 3.7% 7317 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11719 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 25.5% 1043 г
Литий, Li 6.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Медь, Cu 25.57 мкг 1000 мкг 2.6% 6.9% 3911 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 12.5% 2137 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 44715 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 84.56 мкг 4000 мкг 2.1% 5.6% 4730 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 7.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.1163 мг 12 мг 1% 2.7% 10318 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свекольник бедро индейки 2 составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».