Мой здоровый рацион

Рецепт торт "зимняя сказка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт "зимняя сказка

Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Шоколад горький 100 г
Шоколад ореховый 100 г
Шоколад полугорький 140 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Вода 50 г
Кофе растворимый 10 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт "зимняя сказка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.9 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.4% 987 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 12.1% 193 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 3.6% 650 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.1% 571 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 3.9% 604 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 2.7% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 2.7% 874 г
Витамин В4, холин 30.64 мг 500 мг 6.1% 1.4% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 0.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.854 мкг 400 мкг 0.2% 46838 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 1.2% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 3% 785 г
Витамин Н, биотин 2.466 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2028 г
Витамин РР, НЭ 2.6433 мг 20 мг 13.2% 3.1% 757 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.54 мг 2500 мг 8.9% 2.1% 1128 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2555 г
Магний, Mg 55.83 мг 400 мг 14% 3.3% 716 г
Натрий, Na 25.99 мг 1300 мг 2% 0.5% 5002 г
Сера, S 26.28 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3805 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 6.4% 365 г
Хлор, Cl 19.1 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 3.2% 733 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6148 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 2.9% 819 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 46512 г
Медь, Cu 11.14 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 8977 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 0.2% 9563 г
Селен, Se 3.869 мкг 55 мкг 7% 1.6% 1422 г
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37629 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.1601 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.232 г min 16.8 г 25.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность торт "зимняя сказка составляет 426,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».