Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет ПОЛЕНО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет ПОЛЕНО

Яйцо куриное 4 С0
Мука кукурузная 20 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 15 г
Рикотта [Casa Italia] 250 г
Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт] 170 г
Шоколад Горький 70% [Россия Щедрая Душа] 50 г
Клубника замороженная 150 г
Протеиновый коктейль Питание 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет ПОЛЕНО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.2% 679 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 5.7% 1103 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 5.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8.9% 700 г
Витамин В4, холин 79.45 мг 500 мг 15.9% 9.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 7.7% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8% 778 г
Витамин В9, фолаты 22.822 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 6.4% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2216 г
Витамин Н, биотин 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 9.6% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4735 мг 20 мг 7.4% 4.6% 1357 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.56 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3445 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 1.2% 4929 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6791 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 2% 3080 г
Сера, S 55.77 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1793 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 4.9% 1280 г
Хлор, Cl 48.69 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 19.4% 320 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Медь, Cu 35.46 мкг 1000 мкг 3.5% 2.2% 2820 г
Молибден, Mo 1.873 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3737 г
Селен, Se 9.718 мкг 55 мкг 17.7% 11% 566 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23296 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рулет ПОЛЕНО составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов