Мой здоровый рацион

Рецепт Пп рикотник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп рикотник

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 400 г
Яйцо куриное 120 г
Яичный желток куриный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп рикотник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.8% 704 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.9% 346 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.4% 3382 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.9 мкг 900 мкг 40.8% 19.6% 245 г
Ретинол 0.354 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.5% 568 г
Витамин В4, холин 273.78 мг 500 мг 54.8% 26.4% 183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.584 мг 5 мг 31.7% 15.3% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.611 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 1.059 мкг 3 мкг 35.3% 17% 283 г
Витамин D, кальциферол 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 12.6% 382 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин Н, биотин 18.922 мкг 50 мкг 37.8% 18.2% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7872 мг 20 мг 8.9% 4.3% 1119 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.83 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1383 г
Кальций, Ca 161.39 мг 1000 мг 16.1% 7.7% 620 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Натрий, Na 97.61 мг 1300 мг 7.5% 3.6% 1332 г
Сера, S 118.44 мг 1000 мг 11.8% 5.7% 844 г
Фосфор, P 268.1 мг 800 мг 33.5% 16.1% 298 г
Хлор, Cl 66.56 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3456 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 6.3% 766 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 4% 1200 г
Кобальт, Co 8.056 мкг 10 мкг 80.6% 38.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1602 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1616 г
Селен, Se 23.95 мкг 55 мкг 43.5% 20.9% 230 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Цинк, Zn 1.3433 мг 12 мг 11.2% 5.4% 893 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 541.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.566 г min 16.8 г 33.1% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.185 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.148 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.132 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пп рикотник составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок