Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладья

Банан 200 г
Яйцо куриное 100 г
Мука из зародышей пшеницы 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.2% 894 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.2% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.3% 714 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 6.3% 1164 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 11.8% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10.7% 690 г
Витамин В4, холин 69.63 мг 500 мг 13.9% 10.2% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 4% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 7.6% 968 г
Витамин Н, биотин 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 11% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.875 мг 20 мг 14.4% 10.6% 696 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325 мг 2500 мг 13% 9.6% 769 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Кремний, Si 38.5 мг 30 мг 128.3% 94.4% 78 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 8.8% 838 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1884 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 19.1% 385 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 6% 1220 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2439 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 19.8% 371 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1400 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1633 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 3.7% 2014 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 11.1% 663 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23055 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3731 г
Цинк, Zn 0.4025 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладья составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».