Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 418 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 253 г
Приправа для птицы 3 г
Сок лимонный 2 г
Сыр Российский Классический 45% Радость Вкуса 78 г
Сметана 10% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 19.6% 373 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8036 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 11% 667 г
Витамин В4, холин 40.23 мг 500 мг 8% 5.9% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.598 мг 5 мг 32% 23.4% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 16.8% 438 г
Витамин В9, фолаты 16.556 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2416 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 13.925 мкг 10 мкг 139.3% 101.9% 72 г
Витамин D2, эргокальциферол 13.915 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11442 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.4327 мг 20 мг 32.2% 23.6% 311 г
Ниацин 6.625 мг ~
Бетаин 4.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.7 мг 2500 мг 19.5% 14.3% 514 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3486 г
Магний, Mg 54.75 мг 400 мг 13.7% 10% 731 г
Натрий, Na 42.14 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3085 г
Сера, S 164.08 мг 1000 мг 16.4% 12% 609 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 20.8% 351 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5% 1442 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5639 г
Кобальт, Co 5.682 мкг 10 мкг 56.8% 41.6% 176 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 4% 1838 г
Медь, Cu 277.72 мкг 1000 мкг 27.8% 20.3% 360 г
Молибден, Mo 6.672 мкг 70 мкг 9.5% 6.9% 1049 г
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 23.589 мкг 55 мкг 42.9% 31.4% 233 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 73.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5450 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 20.4% 358 г
Цинк, Zn 1.3867 мг 12 мг 11.6% 8.5% 865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.951 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.903 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.497 мг ~
Кампестерол 0.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и сыром составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 97 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».