| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 66 г |
| Уксус яблочный | 33 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.9% | 933 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.9 мкг | 900 мкг | 39.3% | 43.6% | 254 г |
| бета Каротин | 2.153 мг | 5 мг | 43.1% | 47.8% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.062 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.1 мг | 90 мг | 47.9% | 53.1% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 51.6% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8267 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.42 мг | 2500 мг | 9.9% | 11% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2479 г |
| Кремний, Si | 41.689 мг | 30 мг | 139% | 154.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2200 г |
| Натрий, Na | 183.21 мг | 1300 мг | 14.1% | 15.6% | 710 г |
| Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3587 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 299.6 мг | 2300 мг | 13% | 14.4% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 28% | 395 г |
| Литий, Li | 1.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1226 г |
| Медь, Cu | 68.27 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.5% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 11.038 мкг | 70 мкг | 15.8% | 17.5% | 634 г |
| Никель, Ni | 11.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.407 мг | ~ |
Энергетическая ценность Порт капуста квашеная составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».