| Картофель | 1135 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Приправа для картофеля [Сырье и приправы] | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 260 г |
| Лук репчатый | 258 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.4% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| альфа Каротин | 0.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 4.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 22.7 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.804 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.4% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 13% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 6.7% | 1022 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.858 мг | 20 мг | 9.3% | 6.4% | 1076 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.26 мг | 2500 мг | 20.4% | 14% | 490 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5498 г |
| Кремний, Si | 39.137 мг | 30 мг | 130.5% | 89.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 377.03 мг | 1300 мг | 29% | 19.9% | 345 г |
| Сера, S | 76.23 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Хлор, Cl | 620.75 мг | 2300 мг | 27% | 18.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.241 мкг | 10 мкг | 62.4% | 42.8% | 160 г |
| Литий, Li | 58.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Медь, Cu | 142.68 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.3% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 465.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9872 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 14.2% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.7979 мг | 12 мг | 6.6% | 4.5% | 1504 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная со свиной поджаркой (Голда) составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».