| Уха домашняя; 02.01.23 | 250 г |
| Аджика мегрельская; 01.04.22 | 80 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 93 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.2% | 1118 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.7% | 1293 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 11% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 1.473 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 12.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.644 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 15129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 14.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9762 мг | 20 мг | 9.9% | 12.5% | 1012 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.13 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.6% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.6% | 1462 г |
| Кремний, Si | 2.997 мг | 30 мг | 10% | 12.6% | 1001 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 6.4% | 1975 г |
| Натрий, Na | 11.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 11797 г |
| Сера, S | 176.56 мг | 1000 мг | 17.7% | 22.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 12.1% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 6.604 мкг | 10 мкг | 66% | 83.2% | 151 г |
| Литий, Li | 3.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 32.3% | 391 г |
| Медь, Cu | 103.01 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13% | 971 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.07 мкг | 55 мкг | 9.2% | 11.6% | 1085 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14477 г |
| Хром, Cr | 15.57 мкг | 50 мкг | 31.1% | 39.2% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.511 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2348 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для ухи (саламур);02.01.23 составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».