Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 12 ложек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 12 ложек

Яйцо куриное 180 г
Рисовая мука, белая 128 г
Кокосовая мука 12 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 112 г
Подсолнечное масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 12 ложек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.3% 809 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.7% 400 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 4.7% 747 г
Углеводы (общие) 27 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 4.8% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.8% 717 г
Витамин В4, холин 124.21 мг 500 мг 24.8% 8.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 6.6% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.49 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7286 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 3.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 3.6% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.412 мг 15 мг 22.7% 7.9% 440 г
Витамин Н, биотин 10.402 мкг 50 мкг 20.8% 7.3% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7842 мг 20 мг 13.9% 4.8% 718 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.54 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1872 г
Кальций, Ca 64.11 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1560 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1871 г
Натрий, Na 77.4 мг 1300 мг 6% 2.1% 1680 г
Сера, S 110.79 мг 1000 мг 11.1% 3.9% 903 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 6.5% 537 г
Хлор, Cl 102.29 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1366 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 2.8% 1250 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 17.3% 202 г
Марганец, Mn 0.4151 мг 2 мг 20.8% 7.3% 482 г
Медь, Cu 85.74 мкг 1000 мкг 8.6% 3% 1166 г
Молибден, Mo 4.271 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1639 г
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 19.716 мкг 55 мкг 35.8% 12.5% 279 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12654 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.9036 мг 12 мг 7.5% 2.6% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.306 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Пирог 12 ложек составляет 286,7 кКал.

  • Порция = 48 гр (137.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов