Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный

Грудка куриная отварная 676 г
Огурец парниковый 469 г
Лук порей 88 г
Китайская Капуста [Elementaree] 393 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 25.1% 628 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6% 2658 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 3.8% 4128 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.8% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5625 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 10.1% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 18.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 16.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 3.055 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13093 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 7.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14085 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 10.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.4937 мг 20 мг 12.5% 19.7% 802 г
Ниацин 3.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.02 мг 2500 мг 6.7% 10.6% 1497 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7310 г
Кремний, Si 18.188 мг 30 мг 60.6% 95.7% 165 г
Магний, Mg 38.73 мг 400 мг 9.7% 15.3% 1033 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14024 г
Сера, S 113.71 мг 1000 мг 11.4% 18% 879 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 14.8% 1064 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 6.6% 2387 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Кобальт, Co 3.951 мкг 10 мкг 39.5% 62.4% 253 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.4% 3636 г
Медь, Cu 54.28 мкг 1000 мкг 5.4% 8.5% 1842 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 5.1% 3093 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.23 мкг 55 мкг 18.6% 29.4% 538 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17204 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 15.2% 1040 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 8.4% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».